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(呈上篇)逛了很久之後,終於從超市中走了出來XD接著就來看我買了什麼吧~

上圖是我這次買的部分東西,其中大多是飲品,我將依序由左至右介紹。

品牌:日東紅茶

商品名:しょうが紅茶(ティーバッグ)

內容:生薑紅茶包,有20小包

價格:440日圓,未含稅(參考至官網,當時買的價格已忘記)

其他:100%使用日本國產生薑粉,無香料。密封包裝。不使用金屬封口。

官網:http://www.nittoh-tea.com/products/teabag/others01.html

 

當初想說因為怕吃多了日本的生菜身體會冷,所以當身體不適的時候可以來泡,帶回國的話冬天也很適合喝。實際喝起來薑味是有但不會到很辛辣,而紅茶就算泡久了也不會澀,這點我覺得滿好的。不過這款茶包我覺得可以泡久一點,味道比較濃,時間太少的話會沒什麼味道。

可參考官網看更多好喝的喝法:http://www.nittoh-tea.com/enjoy/brew/brew02.html

或是將茶包運用在料理的食譜:http://www.nittoh-tea.com/enjoy/recipe/search2_1.html

 

品牌:ポッカサッポロフード&ビバレッジ

商品名:プラス乳酸菌豆乳飲料 甘酒

內容:豆漿加入由發酵過的米麴製成的「甘酒」,單罐200ml

價格:120日圓,未含稅(參考至網站,當時買的價格已忘記)

其他:兼具營養與美容效果,廣受女性喜愛。豆漿與甘酒的自然甜份,使口感更佳滑順。

官網:https://www.pokkasapporo-fb.jp/company/news/release/170301_01.html

 

《日本飲食小教室》什麼是「甘酒」?

甘酒是種日本傳統的甜味飲品,表面上看起來像濁酒一般混濁,也可稱之為甘粥。主要原料含有米麴、米或是酒粕(將日本酒的酒糟過濾出的白色殘渣物)。雖然名稱上有個酒字,但其實酒精含量微乎其微,市售的商品將之分類為軟性飲料,因酒精濃度未滿1%。(參考至維基百科:甘酒

 

一開始在超市看到「甘酒」的商品,覺得很新鮮!心想會不會是我們所認知的甜酒釀那種東西,可是看商品上也沒特別附註是否含有酒精,心想應該是不高吧,所以這次就買了兩種試試,另外一種接下來也會介紹到。這款喝起來甜甜的也很滑順,再加上看包裝上寫說對養顏美容很好,身為女生的我一看到這行字,理智線就斷了!不過好可惜這款飲品在之後的鄉下的超市都找不到了,幸好這次有買來喝過,下次去日本還想再買。

 

品牌:Glico江崎グリコ

商品名:アーモンド効果<砂糖不使用>

內容:無糖杏仁奶,200ml,可常溫保存

價格:128日圓,含稅(參考至官網,當時買的價格已忘記)

其他:不使用蜂蜜及砂糖。因無添加任何糖,可加入料理的調理使用。本商品零膽固醇,含有一天分的維生素E、鈣質及膳食纖維。

官網:https://www.glico.com/jp/product/drink/almondkoka/21285/

 

《日本飲食小教室》什麼是「維生素E」?是維持健康之必要營養素,具抗氧化作用。(參考至官網)

 

這款飲品在日本也很流行但我都沒喝過,這次有看到當然就想來試試,而習慣喝無糖的我選了無糖。雖然我是沒喝過原味,但我覺得無糖的喝起來也很好喝,喝起來不太會有杏仁的味道,反而有點奶的感覺,不知不覺一口氣就喝完了。看包裝上是寫說不含奶以及豆類,好神奇喔!雖然知道在歐美也很流行這種堅果奶,但第一次喝到還是覺得很特別。

用杏仁奶料理的食譜可參考:http://cp.glico.jp/almond-k/recipe/(有主菜、甜點、冷飲、熱飲)

 

品牌:トップバリュグリーンアイ

商品名:オーガニック 成分無調整豆乳

內容: 100%使用有機大豆,200ml

價格:68日圓,含稅73日圓(參考至官網,當時買的價格已忘記)

其他:大豆來源為中國、美國,生產製造於愛知縣。

官網:https://www.topvalu.net/items/detail/4902121317325

 

《日本飲食小教室》什麼是「無調整豆乳」?什麼是「調整豆乳」?

豆乳,就是豆漿的意思。而調整與無調整豆乳的最大差異在於,含有黃豆固形物的比例。黃豆固形物的意思是,在豆漿中去除水分後所剩下多少的黃豆。簡而言之就是,一杯豆漿中除了水之外有多少的原漿!無調整豆乳意思是含有8%以上的原漿;調整豆乳意思是含有6%以上的原漿。所以,無調整豆漿含有較多黃豆製成的原漿,蛋白質比例高。

而通常無調整豆乳不加糖;調整豆乳會加糖。無調整豆漿可入菜料理;而調整豆乳則可製成甜點。(資料來源:https://oceans-nadia.com/user/10254/article/658)

 

品牌:森永 Morinaga

商品名:甘酒<しょうが>

內容:嚴選國產酒粕與米麴,加入生薑,190ml

價格:147日圓,不含稅(參考至網站,當時買的價格已忘記)

其他:甜中帶點辛辣。冰的喝口感清爽、溫的喝可溫暖身體。酒粕與米麴絕佳的平衡,使飲用時可感受到顆粒的口感。

官網:http://www.morinaga.co.jp/amazake/products/

 

《日本飲食小教室》什麼是「米麴」?什麼是「酒粕」?

米麴就是用蒸軟的米加入麴菌發酵繁殖而成的,在日本傳統飲食文化中是不可或缺的原素。另外像是甘酒、酒、味醂、味噌等等,都是用米麴發酵製成的食品。而由米麴發酵製成的商品含有許多維生素,而且透過米麴發酵能將米的澱粉轉成葡萄糖與寡糖,形成天然的甜味。(參考至官網)

 

《日本飲食小教室》什麼是「酒粕」?

酒粕就是將酵母菌加入米麴發酵製成的。藉由麴菌與酵母的雙重發酵過程,凝聚許多營養素,形成飽滿濃郁的好味道。也含有許多維生素、蛋白質、膳食纖維、礦物質等。(參考至官網)

 

喝到最後底部會有類似酒釀的渣渣,所以建議要喝前可以稍微搖一下。味道上大多是甘酒的甜味,薑的味道沒有很多,但是喉嚨的地方還是會有微微熱熱的感覺。其實我剛開始喝第一口的時候覺得薑加甘酒的味道有點微妙,但繼續就可以分辨出喔原來有薑還有甘酒的味道。之後會想試試買來加熱再喝。

推薦吃法可參考至官網:http://www.morinaga.co.jp/amazake/scene/

 

品牌:ケロッグKellogg(家樂氏)

商品名:玄米フレーク

內容:含有玄米、精米、砂糖、小麥、米糠、食鹽、維他命C、E、B1、A、B2、D等,220g

價格:300日圓,不含稅(參考至網站,當時買的價格已忘記)

其他:使用高營養價值的糙米為主原料,製成香脆且不會太甜的米脆片。

官網:http://www.kelloggs.jp/ja_JP/products/genmai-flake.html#nutrition-modal

 

這款比一般的玉米片還要厚,比較有分量,而且都很完整又大片。吃起來真的感覺上不甜,就算吃多了也不會膩。當時會買這個主要是因為之後工作怕沒時間吃東西,就可以加個牛奶或優格當早餐、下午點心、晚餐吃。而且在台灣的市面上很少見糙米的麥片,之後事實證明這款可以買!我覺得真的不錯有營養、飽足又方便食用。

官網上也有推薦的食譜可以參考:http://www.kelloggs.jp/ja_JP/recipe-search-results.html/ja_JP/recipe-search-results.html#page=1&filter-gsaCourse=%E6%9C%9D%E9%A3%9F&num=12 (有早餐、午餐、點心)

 

 

整體看來,我買的幾乎都是營養保健機能的食品,好養生喔我XD喔耶!在逛的過程中發現原來日本有滿多甘酒阿或是乳酸菌、糙米等這類的食品,看來日本人也是滿注重養生的。然而,後來我發現有很多東西到之後山梨的鄉下超市就沒看到了(好可惜)有到千葉中央區觀光的各位,可以到這家超市去逛逛喔~

 

 

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