MIN的日本生活觀察記事本

本集來到的家庭是一位擁有很多家產的老先生。然而在這年紀他居然梅開二度，而且對象還是之前住院期間認識的護士小姐！不僅如此，他還打算將遺產的部分留給護士小姐呢！這時候他的子女們都膽戰心驚，尤其是長子的老婆，可急得跳腳，甚至還拜託三田園去監督那位護士小姐。不過究竟結局會怎麼樣呢？我覺得這集的劇情比家事情報還要來得精彩，有興趣的人可以直接看這集。哈哈

我覺得這集講比較多關於料理的，而且都很健康喔！看著看著肚子又餓了…

第1招

健康的歐姆蛋，以生菜取代白飯，肉類則使用鮪魚，最後在鋪上蛋。

做法還滿簡單的，就是在鮪魚和生菜鋪上鬆軟的蛋，就完成了。

醬料也是以優格為基底，因此能降低熱量。

第2招

原味優格為基底，再拌上起司粉、美乃滋與粗顆粒胡椒，就能將低鹽分與熱量的攝取。

第3招

鍋子裡放入小蘇打、切塊的豆腐煮。10分鐘過後，就變成了順滑的高湯，再加入雞粉、醬油、麻油來調味，豚骨風的湯頭就完成了。

而叉燒則是用雞胸肉來取代豬肉，就能夠降低熱量。

第4招

牆壁上的手印推薦可用加了碳酸氫三鈉蘇打水的眼鏡布擦拭，因為它可不留痕跡地擦到細小的微塵。且碳酸氫三鈉蘇打水容易清除皮膚或手所留下的汙垢。也易於溶水，所以很適合放在噴霧器裡使用。

補充：什麼是碳酸氫三納蘇打水呢？

方便初學者使用的天然鹼性清潔劑。比小蘇打更易溶於水，鹼性程度也不會過強。重點是在清洗的時候也不用擔心會造成手部乾裂。另外，這種東西也不容易變質，所以可以在常溫的狀態下長時間保存。而且對環境也很好，不會造成汙染。

不過當然地，去污效果也是有一定的成效。就像小蘇打一樣，有它特有的優缺點。但是若能充分運用它的特點，相信就能夠大大地減輕家事的負擔！

資料來源：https://www.live-science.com/honkan/partner/sesquicarbonate01.html

圖片來源：http://jp03.jplovetv.com/2016/11/4-kaseifu-no-mitazono-ep4.html

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